台東市民陳貞利在中央市場賣貢丸已有30幾年歷史，她的貢丸來自雲林北港娘家，台東多家名氣小吃像東河包子、美濃客家粄條、香琪鴨肉的貢丸湯，都是採用她家的貢丸，店家說，陳大姐的貢丸真材實料，沒有其它添加物，口感Q彈，咬下去還爆出湯汁，顧客有口皆碑。
65歲的陳貞利說，她在中央市場賣貢丸已經30餘年，早期還兼賣熱炒，現在年紀漸大，只賣貢丸，她的貢丸在雲林北港娘家生產製作，有原味及香菇兩種口味，都是用豬的後腿肉製成，吃起來有嚼勁，口感彈牙香Q，而且多汁不油膩，煮久也不會爛爛的。
陳貞利的貢丸在台東已經算是老字號，1個月可以賣上千斤，台東多間名氣小吃像東河包子、美濃客家粄條、香琪鴨肉、大嘴王等的貢丸湯，都是向她訂購，而據店家表示，陳大姐的貢丸貨真價實，不會添加一些有的沒有的，顧客吃的安心。
陳貞利說，貢丸除了煮湯以外，直接放入熱油鍋炸成金黃色，沾上椒鹽粉，口感也超棒，另外也可以滷肉一起滷，當成家常菜食用，也適合做便當菜或自助餐菜餚。
店名：陳貞利貢丸
地址：中央市場內
電話：0919139937
營業時間：上午7時至中午12時
售價：1斤24顆110元
（中國時報／莊哲權）