鑑於今年春節面臨疫情升溫挑戰，不少在外打拚的年輕族群，選擇暫停返鄉過年、減少移動，使獨居年菜、輕量年菜趨勢再起。業者推出方便加熱的鮭魚料理包、年節必吃元寶餃子，及春節壽司外帶組等，讓不想在年節期間攝取太多熱量的外食族，也能暖胃過好年。
看準輕度開伙、小家庭及單身趨勢，美威鮭魚推出「煮」婦小救星，10分內即可優雅上菜的「美威嫩烤香蒜鮭魚菲力」，新品1袋5入，解凍後加熱10至15分鐘隨即完成，於美式賣場好市多獨家販售。
鬼滅之刃《遊郭篇》火熱上映後，在台灣2度掀起了鬼滅狂熱風潮，藏壽司也再次聯手《鬼滅之刃》，從1月17日起於全台推出只送不賣的獨家周邊，也從1月29日起農曆年假期間，限時推出「春節外帶餐盒」，共有9款豐盛的外帶組合，指定時間取餐再送鬼滅扭蛋，享受輕食年菜。
看好「元寶餃子」是華人社會年節最受歡迎主食之一，老媽家繼冬天的鍋物系列後，再攜手台灣豬肉品牌，於老媽拌麵官方網站、momo購物網、全聯福利中心等通路，推出老媽家豬肉高麗菜、鮮蝦豬肉高麗菜，及泡椒豬肉高麗菜等3款手工水餃產品，讓小家庭與辛苦的外食族，在自家餐桌上就能完成經典美食。
（中國時報／吳奕萱）