2018-06-13・中時-綜合報導

2018-06-13・中時-綜合報導
《宜蘭》無店名小吃 肉粽香而不膩

端午節快到了,家家戶戶也陸續開始飄出粽香,但有些人難免會感慨,一年之中就只有大約短短一個星期的時間有機會可以大口品嚐肉粽,其他時間就得特別去找一年四季都固定有在賣肉粽,為數不多的店家來解癮。

位於宜蘭市復興路上的「無店名」小吃店,店內就有固定供應好吃的肉粽,店裏所販售的肉粽大小適中,不會有「太小顆吃不夠」,或「太大顆吃了有負擔」的壓力,更棒的是,一顆只賣30元的肉粽,餡料卻不會讓人有失望感。

肉粽端上桌後先以筷子撥開,看到內餡瘦肉與肥肉比例搭配得恰到好處,加上香菇條塊,以及一小塊的蛋黃,就讓人食指大動,待夾起一塊送入口,道地的肉粽美味立即攻佔了整個口腔及每一個味蕾,香氣十足卻不油膩,糯米軟硬度剛好,並且還帶有粽葉(竹葉)的香味,吃了暢快無比。

「無店名」小吃店是真的沒有店名,老闆娘笑說因為始終想不出來要取個什麼好聽的名字,乾脆就先不取店名,能讓客人吃得開心滿意才是重點。

除了肉粽(每顆30元),這家「無名」小吃店還提供肉羹(可搭配麵或飯)瓜仔雞湯、排骨麵、餛飩麵、滷肉飯等多元化的小吃,都值得好好品嘗。

店名:無店名小吃店

地址:宜蘭市復興路2段6號

電話:(03)9368086

營業時間:上午11點至晚間8點(周一公休)

售價:30元

(中國時報/胡健森)