旗鑑級剉冰在這裡！彰化縣員林市丸本家晴天冰今年4月才開張，冰品氣派的造型與原味賣點，每碗80元到150元，價格不俗，卻很受年輕客群歡迎，少年頭家蕭宇程說，丸本家的剉冰與點心講求原味、新鮮與手作3大原則，堅持提供客人涼快又清爽的夏天好滋味。
23歲的蕭宇程從屏東科技大學休閒事業經營系畢業後，學以致用，回到員林創業開冰店，「丸本家」看似日本風，其實是蕭宇程的用心與創意，他以台語諧音「原本」取店名，就是突顯產品堅持的是「原味」。
丸本家晴天冰的剉冰有7種，手工優格醬與香草冰淇淋等綜合口味的「富士山」、「古早味麵茶牛乳」、新鮮芒果製成的「茫芒好滋味」 、「晴天冰」、「宇治金時」、「oreo巧克力」與「紅豆牛乳」。
「富士山」的超現實造型，與像是盛開花朵的「茫芒好滋味」都是招牌。年輕消費者說，「吃冰好像在看風景，還有戀愛的氣氛，很新鮮」。
蕭宇程說，店裡冰品添加的糖水，都是以天然水果熬製，且是透過水果本身的甜跟酸調整整碗冰的味道，絕對不添加濃縮的果漿，呈現最天然的滋味，保證清爽不甜膩。吃冰配點心，除了剉冰，丸本家還有豆花、日式鬆餅與每日限量的手作甜點供選擇。
營業時間：中午12：00─21：00。（周一公休）。
剉冰：每碗80元─150元。
地址：員林市大勇街7號。
電話：04─8339209。
（中國時報／鐘武達）