排骨飯是深受歡迎的平民餐飲，但排骨飯要能人吃到留下深刻印象，回味再三，可得要有獨門絕活；位於宜蘭市、宜蘭大學大門斜對面的「上好食坊」，店內所販售的排骨飯堪稱是經典級平民美食。
上好食坊的排骨飯端上桌後雖然與「華麗」扯不上關係，除了主角滷汁炸排骨，一旁另搭配豆乾、青菜、荷包蛋，但吃過的人都會露出滿足笑容。
這裡的滷汁炸排骨之所以好吃，重點在於每一塊金黃色的滷汁炸排骨都是經過滷、炸兩道程序，不僅調味恰到好處，吃起來外酥內軟，肉質富有彈性與咬勁，每一口都充分入味，更棒的是吃完後不會有油膩感，吃完一塊後讓人直想再加點一塊，來滿足舌頭依舊在蠢蠢欲動的每一個味蕾。
上好食坊供應的餐點相當豐富，有各式的飯類、麵類以及小菜，除了讓人大推的滷汁炸排骨飯，另外還有咖哩排骨飯，同樣值得好好品嚐。
店名：上好食坊
地址：宜蘭市神農路一段76號
電話：（03）9355918
營業時間：中午11點至晚上11點，每星期六公休。
售價：滷汁炸排骨飯75元、咖哩排骨飯85元。
（中國時報／胡健森）