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排骨飯

《新竹》東大排骨飯在地的好滋味

一塊紅了30年的炸排骨，讓竹東年輕人就算在外的成家立業了，也要帶孩子返鄉回味這道懷念的滋味。東大排骨30年前由呂春蘭一手創辦，在竹東地區屹立不搖30年，現在分店...

韓國華僑朱老闆20多年前來台，與王姓妻子一起在新北市中和區經營「中和小館」，由於店址鄰近警分局，擁有不少警員常客，不少調職警員回到中和也要來一嚐店內的排骨飯、大...

　雲林縣斗六市「愛國街排骨飯」出自大飯店總舖師之手，第一代老板蔡長榮曾是斗六知名飯店主廚，又曾自行經營餐廳，把飯店級的廚藝展現在平民膳食上，目前由小兒子承繼衣缽...

位於板橋區蔡焢肉飯排骨飯在地經營41年，店內的焢肉、筍絲、豆干、滷蛋、高麗菜都是用獨門配方醬汁浸滷一個晚上，鹹香入味，主角焢肉更是肥美多汁，加上老闆娘給料大方，...

　苗栗市內的巷弄中，藏有20年歷史的「胡記便當」，至今仍舊提供著富有媽媽味的家常飯菜，店內選項多種，其中「蜜汁排骨」酸辣滋味最為年輕人喜愛，許多苗栗人更是從小吃...

　大埔里地區享譽盛名的22年老店「黑肉麵」排骨飯，該店的排骨飯、是採用溫體豬的帶骨豬肉，遵循古方，醃製12小時以上，同時該店堅持現點現炸，最令人懷念的滋味是，黑...

　「愛與希望社區廚房」位於高雄市三民區，其餐點多樣化，有兩樣排骨飯是熟客才會知道的，屬於隱藏版美食，分別是「殺手排骨飯」與「嫩煎銷魂排骨飯」，令客人一吃就上癮，...

　阿顯排骨飯隱身在台南麻豆中央市場旁的巷弄內，雖然店面並不起眼，但卻藏著近20年的好味道，招牌的排骨飯有滷排跟炸排兩種口味，炸排香氣十足，滷排肉質軟嫩，沒有過度...

　目前已改名為「極黑家」的原樹林「阿義腿庫飯」，在許多民眾心目中美食排行榜都是名列前矛，不管是否在用餐時間，店外總排了一條長長人龍，也因為生意實在太好了，店家還...