桃園小夜城冰果室,販售各式水果冰品,其中超人氣必點的木瓜牛奶,堅持使用純鮮奶不加一滴水,啜飲一口、吸管內的木瓜牛奶久久才會緩緩下降,超級濃醇香,但口感卻非常綿密細緻,熱賣超過半世紀,無怪乎是票選全台必喝的十大木瓜牛奶之一。
從攤車做起的小夜城,到了第二代陳金智,因為不喜歡讀書,從小就翹課四處賺錢,枝仔冰、酸梅湯都賣過,1972年長輩買下中正路店面,擔心冰店生意不好做,兼賣麵,沒想到陳金智堅持不加水的現打果汁、和真材實料的剉冰闖出名號,從此成冰果專賣店,如今已傳到第三代陳衍儒。
「爸爸最厲害的就是挑木瓜!」陳衍儒的妻子說,父親對品質很要求,特地南下屏東包下整座山種木瓜,小夜城店面則交給姑丈,為了打出好喝的木瓜牛乳,每天凌晨趁低溫就要開始削木瓜、冰冷凍,堅持只用鮮奶、凍木瓜、碎冰和白砂糖煮成的糖水下去打,出來的木瓜牛奶香濃綿密,完全沒有冰晶、纖維等雜質,入口滑順帶著撲鼻的木瓜香和奶香,完美融合的口感讓人一喝難忘,無怪乎傳承三代依然熱賣。
除了招牌木瓜牛奶,紅豆牛乳冰也是一絕,每天新鮮現熬的紅豆泥大方舖在剉冰上頭,淋上滿滿的煉乳,光看就超消暑,一大碗只要45元,內行人更知道木瓜牛奶要配烤土司,便宜又大碗,滿足炎炎夏日午後的嘴饞。
小夜城也走濃濃復古風,至今還是使用傳統的玻璃杯,陳衍儒的妻子笑說也曾想要翻修整建,但老客戶根本不肯讓小夜城休長假,屢屢以「我們吃好料、不吃裝潢」勸退,讓他們持續以CP值爆表的香濃木瓜牛奶,回饋給消費者。
店名:小夜城冰果室
地址:桃園市桃園區三民路三段2號
電話:(03)3335756
營業時間:上午11點半至晚間11點(周一公休)
售價:木瓜牛奶50元、紅豆牛乳冰45元、奶油草莓吐司10元
(中國時報/蔡依珍)