2018-09-13・中時-綜合報導

2018-09-13・中時-綜合報導
《台南》暖心月餅 顛覆傳統想像

香格里拉台南遠東國際大飯店今年別出心裁推出在地經典香月經典月餅禮盒,找來在地插畫家合作,將愛心與溫度傳遞伯利恆文教基金會。(香格里拉台南遠東國際大飯店提供)
香格里拉台南遠東國際大飯店今年別出心裁推出在地經典香月經典月餅禮盒,找來在地插畫家合作,將愛心與溫度傳遞伯利恆文教基金會。(香格里拉台南遠東國際大飯店提供)

吃月餅還能兼做愛心!香格里拉台南遠東國際大飯店今年邀請府城在地文創插畫家胡乃七,為「在地經典-香月經典月餅禮盒」設計精彩包裝,更將其中300盒銷售營收,每盒捐150元給伯利恆文教基金會,傳遞愛心給需要幫忙的家庭。

月餅訂單不僅是糕餅業者爭搶的商機,同時也是各家飯店兵家必爭之地,除了口味推陳出新,款式包裝也同樣花樣百出,香格里拉台南遠東國際大飯店今年特別借助在地插畫家的巧思,打造讓人眼睛一亮的月餅包裝。

迥然於傳統的月餅禮盒刻板印象,長條型的6入裝月餅,將食材作為元素融入設計中,帶來視覺與味覺更加有溫度的中秋節。此外,6款口味堪稱是結合廣式月餅與台灣經典在地食材的精彩結合之作,展現6種截然不同的舌尖風采。

主廚選用油潤適口的薄嫩廣式餅皮,特選台灣在地食材,包含金門「女兒紅」餡的厚實香醇、豪華「烏魚子」的鮮甜好滋味、茶香與黎麥完美結合的「烏龍茶藜麥」、酸甜醃漬「梅子」的淡雅清香、甜而綿密扎實的「地瓜」及古早風味的香醇「菜脯」,顛覆傳統月餅想像。

店名:香格里拉台南遠東國際大飯店

地址:台南市東區大學路西段89號

訂購專線:(06)7028854

營業時間:上午11點半至下午2點半、下午6點至晚間9點半

售價:每盒6入988元

(中國時報/曹婷婷)