位於松竹路、近興安路附近的無名滷味麵攤，過去因鄰近松竹橋被稱為松竹橋麵攤，隨著鐵路高架化、陸橋拆遷，又被改稱「松竹路滷味」，是老饕心中經濟又實惠的深夜食堂；冷冷的夜裡，選擇一碗乾或湯的切仔麵，再切上一盤滷味，就能讓身子立刻暖和。
位於自家騎樓、沒有太顯目的招牌，但每當到了用餐時間總是擠滿人，就連想切盤滷味小菜還得排隊，而且越晚人越多。
賴姓老闆開業20多年，現在已成家族企業，一家人分工煮麵、切滷味、整理桌面，動作井然有序；其販售的麵、湯種類不少，最受消費者青睞的就是切仔麵。
有別於一般切仔麵大多使用熟油黃麵，松竹路滷味使用的是生黃麵，需耗費較長煮麵時間，煮熟後再瀝除水分，再加入肉燥、高湯，依個人需求可選擇湯麵或乾麵。使用生黃麵的切仔麵較Q彈、不軟爛，做成湯麵也不怕麵條吸附太多湯汁而漲大、失去口感。
住在北屯的張先生說，吃松竹路滷味已經有10多年，有時候工作比較晚回家，想不出來要吃什麼墊肚子，就到這裡吃碗切仔麵就對了，還可以切些豆皮、海帶等滷味，是一個人就能飽餐一頓的「獨享美食」，更是很庶民的銅板美食，而且選擇性多，不怕吃膩。
想吃「豪華版」，則可選擇乾切仔麵，再加一碗金針排骨湯、苦瓜排骨湯或酸菜肚湯，價格均是35元，再切點滷味，還是能在百元內飽餐一頓；也有不少家庭主婦或是要找友人到家裡小酌一下的消費者，會來豪邁的採購滷味加菜，像是較夯豬尾巴、腱子肉等，有時還得碰運氣，早一點才買得到。
店名：松竹路無名滷味地址：台中市北屯區松竹路二段123號電話：無營業時間：下午4時到凌晨2時公休日：不定期
（中國時報／馬瑞君）