「微熱山丘」在南投市八卦山的三合院起家，以傳統土鳳梨慢火熬煮為內餡，製作的鳳梨酥，不僅在國內掀起土鳳梨酥的熱潮，還在海外設門市，成為台灣之光，也締造金磚傳奇。
微熱山丘秉持南投鄉下「奉茶」的精神，為每位到訪的客人奉上1塊鳳梨酥、加上1杯熱茶，這種奉茶文化呈現的真摯心意，也成為經營的特色，每逢假日，排隊人潮從三合院延伸到八卦路上！
八卦山是鳳梨、茶葉的主要產地，微熱山丘的創辦人許銘仁，為幫家鄉的農民尋找出路，請糕餅老師傅以最傳統的手法製作鳳梨酥，兼具酸甜風味、且是長方形的的鳳梨酥，讓消費者一新耳目與味蕾！
因為，在此之前所謂的「鳳梨酥」，內餡其實是冬瓜熬煮而成，味道偏甜，久而久之，大家都習慣那種口味，直到微熱山丘以真正的鳳梨當內餡，喚起大家的記憶。
中秋節將至，微熱山丘特別推出應景禮盒，以雙「月」連成「朋」字，串連親友間最真摯的情誼；還有結合烏龍茶的限定禮盒，可謂相得益彰。
店名：微熱山丘三合院
地址：南投市八卦路1100巷2號
電話：（049０2292767
營業時間：上午10點至下午6點（全年無休）
售價：鳳梨酥10個裝1盒420元；鳳梨酥烏龍茶禮盒鳳梨酥10個、加烏龍茶掛耳式茶包10入裝，1盒820元
(中國時報／廖志晃)