阿雄切仔麵位於中壢火車站附近的小巷弄內，店面雖然不大，但外面有紅色的大招牌非常顯眼，午餐的尖峰時間，這裡有非常多客人，大多是年輕族群，雖然店名為切仔麵，但這裡各式麵食都有販售，還有許多小菜，種類多元。
這裡的麵與飯類只要多加10元就可以升級為大份的，加大的切仔乾麵上，淋上了簡單的肉燥，看起來很有古早味，肉燥香味十足，口味是鹹香中又略帶甘甜滋味與些許的油蔥味，吃起來沒有厚重的味精感，是一份很清爽的麵點。
這裡的麵條只有細麵一種，紮實又軟Q的細麵吃起來非常有嚼勁，口感不錯。而店家各種麵食，價格落在40至80元間，價格非常樸實，而店家送餐速度快，周邊不少公司行號，所以中午用餐時間店裡生意非常好。
店內採全自助式，餐具、醬料得自己來，平時還有供應茶水，點好餐後需先結帳，美食很快就送上桌。店家還有賣各種麵類或飯食搭配熱湯的套餐，也是許多學生族省錢的最愛。
這家阿雄切仔麵的餐點都很有古早味，用餐環境也舒適，是一間很用心的店家，牆上的佈告欄有不少照片，有舉辦不少大胃王之類的比賽，也受到民眾的歡迎。
地址：中壢區建國路12號
電話：03-4252725
公休日：無
價格：依餐點不同40至80元間
（中國時報／呂筱蟬）