光聽店名就有夠文青！高雄「夏牧日出」將傳統珍珠奶茶質感升級，開發多達6種手工珍珠口味，搭配季節限定隱藏版菜單，每次來都能喝到不一樣的驚喜，滿足年輕人求新求變求搞怪的性格，連高雄機場也設櫃，與遊客分享不一樣的台灣茶文化。
高雄「夏牧日出」日前搬新家，店面就在捷運後驛站附近，整體裝潢走日式文青風，翻開設計感十足的菜單，顧客馬上能夠體會店家對飲品的用心，儘管價格比一般手搖飲料店高，仍吸引不少講究創意的年輕顧客青睞。
茶飲本身能夠變化的空間不大，店家就從珍珠上做文章，所有飲料皆能加價5元摻珍珠，共有焦糖琥珀、原味白玉、紫芋雙Q、香純可可、宇治抹茶、冬季草莓等6種口味，全是自製手工珍珠，完全不添加防腐劑及香精、色素。
其中，冬季草莓珍珠是季節限定版，店家9月推出時，還在臉書粉絲專頁出謎題請網友猜，吊足顧客胃口；6種珍珠每日隨機供應，廚房有煮才有得賣，也就是說，顧客每次來吃到什麼口味珍珠全憑運氣，有時上午和下午供應的又不一樣。
最近店家再搞新噱頭推出水蜜桃珍珠歐蕾，使用小農牧場鮮奶、拉拉山水蜜桃強調品質之外，更首創喊出「整顆自選」，由顧客自選帶皮水蜜桃當場製作，參與式飲品讓消費過程多了幾分趣味，就算1杯要價130元也有人覺得很值得。
店名：夏牧日出
地址：高雄市三民區察哈爾二街3號
電話：（07）3221660
營業時間：上午10點至晚間7點
售價：日月潭紅玉那提加珍珠70元
（中國時報／林宏聰）