2018-10-09・中時-綜合報導

2018-10-09・中時-綜合報導
《新北》逛三峽老街渴了嗎? 這家泰式奶茶快來嘗鮮

位於三峽老街旁的「Thai Wan 泰灣飲」,以泰國茶葉沖泡製作的珍珠奶茶別具特色。(許哲瑗攝)
位於三峽老街旁的「Thai Wan 泰灣飲」,以泰國茶葉沖泡製作的珍珠奶茶別具特色。(許哲瑗攝)

許多人稱台灣為「珍珠奶茶王國」,尤其各家手搖店飲品百家爭鳴,各具特色,要想獨樹一格可不簡單,位於三峽老街的「Thai Wan 泰灣飲」,以泰國茶葉沖泡製作的珍珠奶茶,散發茶葉獨有的淡淡奶香味,跳脫傳統台式奶茶口味,每逢假日小小的攤位前總是大排長龍。

「Thai Wan 泰灣飲」店面隱身在三峽老街的出入口、三峽派出所正對面,老闆幾個月前才從中壢搬來新北市,既然身在兵家必爭之地,附近幾乎都是老字號的店面,要想生存可不簡單,但每逢假日,「Thai Wan 泰灣飲」總大排長龍。

老闆說,好喝、道地泰式奶茶很講究,泰式茶葉、泰國煉乳和牛奶缺一不可,才能將苦、甜、鹹三種味道完美融合,「Thai Wan 泰灣飲」選用泰國進口的手標牌紅茶葉,味道柔和、清香,且本身散發一股淡淡的奶香味,配上醇厚鮮奶,形成泰式奶茶的獨特風味,讓許多人愛不釋手。

珍珠的煮法也不能馬虎,「Thai Wan 泰灣飲」的珍珠以白砂糖調味,堅持每天新鮮熬煮,每顆珍珠粒粒分明、口感Q彈,別有一番風味。

特別的是,「Thai Wan 泰灣飲」沒有塑膠杯,而是以夾鏈袋承裝飲品,老闆說,夾鏈袋耐溫0到100度,可重複使用,希望大家一起做環保,為地球盡一份心力。

此外,泰式奶綠也是暢銷品之一,使用泰國進口的手標牌綠茶葉,煮出來的茶葉呈現清澈、半透明的翡翠綠,加入泰國煉乳後呈現抹茶般的淡綠色,吸引許多民眾嚐鮮。

店名:「Thai Wan 泰灣飲」

地址:新北市三峽區民權街36號(中華電信對面)

電話:0989291040

營業時間:上午10點至下午6點

售價:泰式奶茶、泰式奶綠40/杯(加珍珠+10元)

(中國時報/許哲瑗)