中壢曾氏滷味料好實在，且重視滷汁調配，每天清晨到市場購買新鮮食材。大溪手工豆乾、鴨翅、雞腳等，都是熱門選項。更有不少饕客喜歡，能從年輕吃到老，就是忘不了曾氏滷味。
曾氏滷味除了食材滷的夠味，還有3寶堪稱特別，包含醬絲、酸菜、辣醬包等，和滷過的食材一起吃後，更能提味，其中酸菜不酸但很脆，滷味沾辣醬油之後口感更佳，也讓不少老顧客每次來都點名要帶3寶回家一起享用。
食材中大溪手工豆乾因有嚼勁、口感佳，因人工製作，外型雖沒這麼方整，卻有豆乾放入油鍋炸後再滷，並加入獨門香料，讓豆乾吸收滷汁後，嘗起來相當夠味。業者說，從早期大同路路邊擺攤開始，一直搬遷到中央西路、現今的中豐路，都保持一樣的口感，每天清晨到市場購買新鮮食材，重視滷汁的調配與時間的控制，雖然已經逐漸交棒，但對於品質的要求與口感仍維持不變。也讓不少顧客笑稱，從年輕吃到白髮。
曾氏滷味除了好吃外，也強調健康、乾淨，所有的食材都用透明墊蓋著，客人用夾子拿取，就算交給店員處理，也是要求店員不得用手拿取食材，避免汙染。食材中，有無基改，也都會註明，希望透過公開的環境，讓顧客滿意，也吃得到健康。
遊客購買曾氏滷味後，也可到附近的老街溪新勢公園玩水管溜滑梯，還可到南區青少年活動中心後牆面，欣賞書藝名家董陽孜墨寶，並在公園慢慢散步。或者可至中平路故事館，看看木式日式宿舍，了解中壢的故事。
曾氏滷味電話：（03）2807268地址：桃園市中壢區中豐路430號營業時間：11時30分至22時30分周一公休
（中國時報／賴佑維）