高雄市前金區前金市場裡有間沒有招牌的麵店，今年邁入第49年，意麵與肉羹湯全都是老闆林重明、陳璧玉夫婦手工自製，獨特口味，是內行人走進巷仔內才吃得到的隱藏版美食。
許多麵店的食材都是買現貨，林重明數十年堅持自製手工意麵與肉羹湯，每道工序都不馬虎，肉羹是用虱目魚漿與豬後腿肉攪拌製成，咀嚼起來滋味特別鮮甜，湯裡還有竹筍絲，每碗40元，體恤客人已多年未漲價。
意麵也是一絕，口感Q彈，林重明每天都自製最新鮮的供應客人，還曾有客人移居外地甚至海外，還專程托親友來購買。
許多老客人都是衝著意麵與肉羹湯的美味而來，一碗乾麵配碗肉羹湯，填飽肚子也滿足了味蕾。
賣麵前，夫婦倆原本是做牛車的，從台南白河到高雄打拚討生活，後來隨著牛車師傅改行賣麵，彼此還相約互不競爭，刻意選擇不同的市場營業，連營業時間也錯開。
師傅在三民市場賣麵，林重明夫婦則於民國59年與前金市場同步開幕營業迄今，林重明每天早上賣到下午3點；師傅則從下午賣到晚上，顯露老一輩重諾然重情誼的好交情與商道。
記者問林重明為何不取個店名，讓已有口碑的老店打響名號，他笑說，起初就掛個「意麵」招牌，後來被颱風吹壞了，就不再掛招牌，如果客人覺得好吃自然就會來，只是小生意營生，一切隨緣。
店名：沒有店名
地址：高雄市新興區自強二路66巷24號
電話：（07）281718
營業時間：上午7點40分至下午3點（每2周休周二，時間有時會改變）
售價：肉羹湯40元
（中國時報／李義）