台南市東區大同路上的木子家,全年賣剉冰,每逢冬季兼賣4種甜湯,其中燒仙草有濃郁的仙草味,加上每碗可加5種八寶食材,民眾稱讚就是台南道地的平價美食。
木子家八寶冰店開店快4年,老闆娘葉雅汶早在開店前,就在八寶冰店員快10年,深知南部的平價八寶冰最重要就是料好實在。
業者夏天賣剉冰,一到10月底開賣甜湯,包括紅豆湯、花生湯、桂圓湯與燒仙草4種品項,讓顧客在冷颼颼的街頭,能夠喝一碗熱呼呼的湯品暖身。
木子家最吸引顧客上門的原因,就是料多實在又便宜的產品,不管剉冰與熱湯,每份45元就可任加5種八寶配料,包括蓮子、湯圓、黑糖糕、綠豆、紅豆、大豆、芋頭等,每種配料都是手工自煮,包括湯圓都是用純糯米磨漿,不加粉料,壓塊再做成手工湯圓。
取名木子家,葉雅汶說,因為先生姓李,4年前會想創店,是因為2個孩子都長大成人,不用操心,先生下班後,晚上也能到店內幫忙,她才會決定出來開店。
木子家的燒仙草使用天然的仙草凍,每有裹粉,煮起來有濃郁的仙草味,便宜的價格加上豐富的配料,每碗都讓顧客有物超所值的感受。
店名:木子家
住址:台南市東區大同路一段187號
電話:06-2159068
營業時間:上午11時至晚上10時
公休日:不定時
價格:每碗45元
(中國時報/程炳璋)