冬天吃火鍋一定不容錯過十二籃粥火鍋，高湯採用大骨、瘦肉、干貝等天然食材熬煮9小時而成，完全不加任何人工調味，搭配店家建議的吃法，不論是喝清湯或加入蛋汁、蔥花形成的濃郁粥湯，一鍋多吃且多層次的口感，讓人吃了沒齒難忘。
十二籃是台灣粥火鍋的創始店，粥底特選超過10種米粒，不油不膩，一年四季天氣都適合吃，店家推薦先喝半碗粥底，品嘗精緻熬成的員未與米的香甜，隨後把海鮮加入鍋底，鎖住海鮮的鮮甜，也讓湯頭更甜香滑順。
重頭戲就是把肉類放下鍋涮，粥湯綿密的口感，就像包一層蛋白，肉質有如勾芡般滑嫩爽口，接著就可以放入蔬菜，並加入蛋汁、蔥花，此時粥內的吸收過料的精華，成為濃稠香郁的粥品。
粥火鍋超值生猛海陸粥火鍋套餐分為2人精緻鍋及4人豪華鍋，2人份包括鮮活紅蟳、鮮蝦、貝類等海鮮拼盤，肉類有特選肥牛、牛肉片、豬肉片、特選小羊捲等任選一盤，其餘配餐還有手工花枝漿、綜合菇類、綜合火鍋料時令鮮蔬及龜苓膏，售價1780元，4人份豪華鍋分量加大，選擇更多，售價3480元，每多1人多收100元，須加1成服務費。
店名：十二籃粥火鍋
地址：台北市信義區逸仙路50巷28號
電話：（02）23455330
營業時間：上午11點半至晚間10點（周一公休）
售價：2人份1780元
（中國時報／林縉明）