彰化市中山路二段巷弄內的樂陶鮮食料理鍋,有如家的溫馨,以當季新鮮蔬菜、食材和陶鍋為特色,以香菇熬製醬油當湯頭,不添味精,清淡中別有一番壽喜燒的鮮香氣味。
店長黃啟哲表示,樂陶老闆黃玉華有著健康新「煮」張,3年前為了打造一間有家感覺的餐廳,利用住家的花園宅院,經過設計、庭園植栽等,開了典雅又溫馨的鮮食料理鍋店,店內的燈飾、壁櫥和海報等,獨具匠心,都是老闆多年遊歷國外,收藏的寶貝,還擺設書櫃,放置特色雜誌,牆面布置古典唱片封套,讓人彷如走進文藝小天地,窗外綠意盎然,營造了心曠神怡的用餐環境。
樂陶的招牌就是陶燒火鍋,以陶鍋作為煮食的器皿,受熱更平均,經過悶燒完全鎖住食材的香甜,倍加美味,搭配蔬菜隨著季節變化,都是當日採購當季最新鮮的蔬食,搭配海鮮、雞肉或豬肉。
陶鍋有清淡的醬燒氣味,以香菇熬煮的湯頭,特別鮮甜,1客套餐除了鍋物,還有1碗白飯、玉米濃湯和茶飲,價格實惠,菜餚卻很澎湃。
此外,私房火鍋系列還有大骨鍋、韓式泡菜鍋、濃醇南瓜鍋、養生藥膳鍋、義式番茄鍋、椰香叨沙鍋等和素食系列,都贏得好口碑。
店名:樂陶鮮食料理鍋。
地址:彰化市中山路二段382巷22-3號。
營業時間:11:00至21:00、周三公休。
電話:(04)7289558。
售價:精選海鮮陶燒220元、風味豬陶燒210元、滑嫩雞腿陶燒220元、養生素陶燒210元。
(中國時報/吳敏菁)