有別於一般的麵條，拉麵獨特的口感、嚼勁，是許多人喜愛不已的美食，但一碗好吃的拉麵，不僅主角「拉麵」要能吃起來Q彈滑溜，湯頭及配料也是缺一不可的重要元素。
位於宜蘭市的「季洲拉麵」對喜愛吃拉麵的饕客而言，可說是值得一再光顧的好地方，店內提供了多達超過30種的拉麵（湯麵）供客人選擇，另有燴飯、拌飯、海鮮粥等，對於即使口味各有不同，卻依舊能呼朋引伴一同前往用餐，還能同時滿足每一張挑剔的嘴。
「季洲拉麵」的原味湯頭偏向清淡口味，但清淡中卻散發出一股大自然的風味，店內也提供獨門的辣醬讓客人依口味輕重自行添加；如果想嘗試不同湯底滋味，另有味噌、韓式泡菜、當歸等，客人可依喜好另行選擇。
在配料部分，依不同主題而各異，以相當親民的價格而言，讓人感到十分滿意，此外，店內也有平價小菜可另外加點，無論是自己用餐或是與朋友、家人聚餐，都更添增滋味及樂趣。
店名：季洲拉麵。
地址：宜蘭市女中路二段468號。
電話：03-9331937、0912299916。
營業時間：11：30-14：00、17：00-20：00；每星期日公休。
售價：每碗70元-110元不等。
（中國時報／胡健森）