大海拉麵是家日本人開的博多豚骨拉麵店，由於老闆來自九州福岡，所以道地口味對台灣人來說可能太濃鹹，因此麵條、湯頭都可有3種選擇，依客人喜好訂做；大海拉麵雖在新竹、台中都有設點，不過，唯高雄店有限定熊本黑蒜拉麵，迷人的香氣值得饕客上門一試。
大海拉麵堅持每天使用豬大骨和雞骨熬煮高湯，搭配九州當地產的醬油調製獨家比例，叉燒也是自家滷製入味，半肥半瘦很滑嫩；該拉麵店是道地日本福岡博多味，相較台灣人而言，或許太濃鹹，但店家貼心提供3種濃、淡、普的湯頭選擇，麵條也有粗、細、普的搭配。
店內裝潢簡約日式風格，座位舒適乾淨，每到用餐時刻總是湧現上門消費的人潮；而熊本黑蒜拉麵則是高雄店限定，這碗使用熊本蒜頭炸得焦香後取蒜油料理，每一口都充滿迷人的蒜香味，軟嫩香醇的叉燒，配著黑蒜拉麵吃起來相當過癮，還可單點一分半熟蛋，增添飽足感。
蔥拉麵則是喜愛吃大量蔥的饕客必點，選擇正常版蔥量，份量已經給得很足，如果想要整碗鋪著滿滿青蔥可以再加點升級，湯頭加了蔥花會稍微稀釋鹹度，湯頭喝起起來很順口。此外，店家還推出一些炸物，例如炸竹筴魚、炸蝦、炸雞塊等及辣叉燒可選擇，餐點豐富多元。
營業地址：高雄市前鎮區林森三路197號
營業電話：07-3386178
營業時間：週一至週日 11:00-14:30、17:30-21:30
營業價格：熊本黑蒜拉麵1碗180元(高雄店限定)
（中國時報／劉宥廷）