焢大王位於吉林路和農安街路口，是台北老字號美食，小小的店面簡單擺上幾張桌椅，只靠焢肉、滷排骨兩樣料理就能飄香十載，但看似簡單的料理卻都是費時又費工的功夫菜，滷汁以大骨高湯為湯底，白飯旁的筍絲、滷白菜、豆腐也樣樣不馬虎，如此的堅持品質，才能擄獲每一位饕客挑剔的味口。
「焢大王」的老闆以江浙菜起家，曾經營江浙餐廳10多年，招牌的焢肉改良自江南名菜「東坡肉」，口味較台式滷肉偏甜，滷鍋24小時不關火以小火慢燉，讓焢肉呈現深深的醬色，入口即化的軟嫩口感，輕而易舉就能扒上一大碗飯，不少客人還會再點上一碗味噌湯，解膩又開胃。
除了焢肉美味，店家的配菜也相當用心，高麗菜以大骨高湯半水煮，吃起來清甜爽口；肉末豆干的調味近似麻婆豆腐，老闆將辣椒、豆瓣、甜辣醬以黃金比例調和而成；焢肉飯必備的酸菜則是先以小火炒1小時才端上桌，三道配菜組成「焢大王」的下飯金三角。
另外，「焢大王」店面雖不大，但店內擺滿老闆蒐藏的字畫和木製傢俱是，牆上一副對聯有趣寫著「垂涎三尺東坡肉，食髓知味排骨香」，入口處還提供一個精緻的小型洗手台供客人餐前使用，非常貼心。
店名：焢大王
地址：台北市中山區吉林路352號
電話：（02）25995164
營業時間：上午11點至晚間8點半（周日公休）
售價：焢肉飯100元
（中國時報／李依璇）