2019-01-08・中時-綜合報導

2019-01-08・中時-綜合報導
《花蓮》深夜食堂焢肉飯 一碗入魂

歐桑深夜食堂焢肉飯,口感紮實,肥肉入口即化。(許家寧攝)
歐桑深夜食堂焢肉飯,口感紮實,肥肉入口即化。(許家寧攝)

深夜下班過後,一個人走在冷冷的花蓮街頭,一碗充滿靈魂的焢肉飯搭配熱騰騰的每日一湯暖胃,就是一頓美好的宵夜時光,從晚上開到凌晨的「歐桑深夜食堂」招牌焢肉飯以大塊瘦肉和入口即化的肥嫩口感,滿足了出外人味蕾,也點亮了冷清的黑夜。

位於花蓮市中華路、光復街轉角,舊市區「溝仔尾」花蓮木瓜牛奶總店對面的「歐桑深夜食堂」從晚上6點開始營業到凌晨的深夜餐車,賣著南部口味的焢肉飯、雞絲飯、炒麵等各式滷味小菜,用60元的銅板價格就能享受到一碗滿滿配料的豐盛焢肉飯。

餐車掛著「一碗入魂」旗幟,秉持深夜裡的美食,家鄉味的感受,歐桑食堂的焢肉飯,有一大塊厚厚的焢肉,還有酸菜、筍乾及油豆腐,焢肉滷的恰到好處,入口即化卻肥而不膩,搭配老闆每天新鮮拌炒的辣椒,堪稱超級絕配。

而且店家也相當豪氣,滿滿的一大盆辣椒不怕你吃。業者還透露,再搭配一匙私房小魚乾和爌肉飯超級搭,吃飽後還可以買一杯在地人超推的花蓮木瓜牛奶,讓口感清爽一下,每天晚上餐車也都準備好熱騰騰的焢肉飯,等待著飢腸轆轆的食客前來。

店名:歐桑深夜食堂

地址:花蓮市光復街37-1號(中華路、光復街口)

營業時間:晚上6點至凌晨1點

價錢:焢肉飯60元公休日:每周二

(中國時報/許家寧)

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