號稱「地表最強燒肉丼」的開丼燒肉v.s丼飯是板橋車站地下美食街的人氣美食，店內丼飯肉品選擇多，份量超澎拜，在丼飯上堆疊如山狀的燒肉氣勢驚人，一口咬下肉質鮮嫩多汁，香氣十足，搭配半熟蛋或生蛋拌飯食用，滑順口感令人胃口大開，堪稱肉食主義者的天堂。
進入開丼燒肉v.s丼飯店內點參，菜單上的圖片立刻給人「滿滿都是肉」的強大視覺衝擊，店內不只主打大份量，肉質更是下過一番功夫，不管事牛肉、豬肉或是雞肉，都嚴選食材、烹調到位，不會吃到難以咀嚼的肉筋，嫩度、厚實度都相當出色。
喜歡吃燒肉的人，可以選擇日出燒肉丼，特製醬汁、肉汁完美結合的燒肉山，打上一顆生蛋黃，搭配蔥花拌飯吃，美味又飽足，還可以無限取用自助區的味噌湯和茶飲，要價220元不收服務費，CP值相當高。
不喜生蛋的客人也可以選擇半熟蛋、或是不加蛋的品項，不想吃太多肉的人，也可以選擇五目鮮蔬燒肉丼，五種蔬菜包在燒肉裡吃，感覺清爽。
店家也很貼心，隨餐都會附上生菜，讓客人用餐過程中增添不同口感和清爽度，餐後也有隨餐附贈的紅豆甜湯，先喝上一杯玄米煎茶去油解膩，再吃碗紅豆湯為豐厚的肉食大餐畫下句點，。
店名：開丼 燒肉v.s丼飯
電話：(02)2968-6608
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1
營業時間：周一至周四11:00－21:30 / 周五&例假日前11:00－22:00 / 周六日及例假日10:00－22:00
價格：日出燒肉丼220元、五目鮮蔬燒肉丼330元
（中國時報／ 譚宇哲）