雲林縣北港鎮大同路與義民路口的豬血湯老攤，已有40年歷史，老闆娘蘇月鶯選用口感較硬的豬血搭配豬腸，吃起來爽口不膩，古早口味讓人一吃上癮，成為鎮內最受歡迎的小吃之一。
早年蘇月鶯的豬血攤是流動式的，每天推著攤車在北港市區招呼客人，下午聽到叫賣聲吃碗豬血湯搭配肉粽，是40歲以上民眾的回憶，後來豬血攤才固定擺在大同路與義民路口處。
蘇月鶯的豬血湯採用上等豬血為原料，搭配鹹菜、韭菜、蔥頭酥，顧客還可添加豬腸增加風味，每當下午吃點心時刻，攤位即坐滿人潮，1碗豬血湯加上肉粽，滿足每一個顧客的味蕾。
蘇月鶯說，豬血依製作過程不同會有口感上的差異，南部人比較喜歡口感較硬的豬血，一口咬下去就斷；北部的豬血較軟韌，口感接近鴨血。老顧客都習慣她的清爽口味豬血湯，吃不慣其他地方的豬血湯。
蘇月鶯表示豬血湯要好吃，祕訣在於食材新鮮，她每天清晨4點多便開始準備食材，豬血、豬腸都用手工徹底清洗過，才能確保吃起來不會有豬臊味，鹹菜、韭菜、蔥頭酥也要新鮮，否則便會失去爽口的感覺。
蘇月鶯的豬血攤已傳至第2代，目前由兒子與媳婦負責經營，許多旅外遊子放假返鄉，都會特地前來吃1碗充滿家鄉味的豬血湯，回味熟悉的味道。
地址：雲林縣北港鎮大同路與義民路口（大同路89號前）
電話：0916080044
營業時間：下午3點30分至晚上7點
公休日：不定期
價格：豬血湯每碗20元
（中國時報／張朝欣）