2019-02-16・中時-綜合報導

2019-02-16・中時-綜合報導
《南投》日野‧班蘭雞蛋糕 手作現烘好滋味

日野‧班蘭雞蛋糕在埔里知名「打鐵街」南興街上,很受年輕消費者歡迎。(沈揮勝攝)
日野‧班蘭雞蛋糕在埔里知名「打鐵街」南興街上,很受年輕消費者歡迎。(沈揮勝攝)
青年創業有成,日野‧班蘭雞蛋糕滋味受肯定。(沈揮勝攝)
青年創業有成,日野‧班蘭雞蛋糕滋味受肯定。(沈揮勝攝)

台灣島的正中央埔里鎮、知名打鐵街南興街上,年輕帥哥汪奕返鄉創業!他開設「日野‧班蘭雞蛋糕」,短短幾個月就在街區打開知名度。而斥資5億打造、桃米生態村知名觀光工廠「妮娜巧克力夢想城堡」,更主動邀他合作。汪奕的雞蛋糕有風味、香味、好滋味。

1990年出生的汪奕,在家鄉的育英國小、埔里國中、暨大附中畢業後,就讀台中科大流通管理系;初入社會投身建築界,去年決定自己創業,學習、研發以麵餬加蛋揉入有「東南亞香料之王」的班蘭,搭配花生、牛奶、乳酪或在地水果,開發多元風味雞蛋糕。

汪奕學習力強,兼具敏銳的藝術家特質、饒富創作力,小店陳設簡潔中帶雅韻;包括布旗、看板、價目表或小海報,都充滿精緻設計風格。「日野‧班蘭雞蛋糕」接單、與客戶互動,常透過Facebook或Instagram社群網站,包括產品、價位、完售、休息或個人動向,都會在網頁公告。

「日野‧班蘭雞蛋糕」從原味到龍蝦魚卵沙拉,表列2種麵餬、9種口味,從1份6個(不混搭)35元到65元不等,招牌貨是日野特調大蒜乳酪與埔里百香果乳酪雞蛋糕,每份各50元;另有紅茶和紅茶拿鐵等飲品,分別為25元及45元。

店名:日野‧班蘭雞蛋糕

地址:南投縣埔里鎮南興街192號

電話:0982-920952

售價:原味雞蛋糕35元、純濃乳酪塊45元、大蒜乳酪與埔里百香果乳酪各為50元、草莓乳酪55元、龍蝦魚卵沙拉65元

營業時間:下午2點半到晚間7點,售完為止;不定期休息,休息日會提早在臉書與IG公布

(中國時報/沈揮勝)

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