鹽埕區老字號「尚芳土魠魚羹」許多人從小吃到大，不僅專賣土魠魚，還提供多種特色小菜，一到用餐時間就大排長龍，南部口味的湯頭味道清甜，招牌的土魠魚塊外層帶酥，內裡軟嫩，黃金表面還沒咬到口，就已香味四溢。
尚芳土魠魚羹點菜率最高的就是各種套餐組合，將土魠魚羹與各式小菜搭配，既不怕選擇障礙，也能依個人的胃口來點菜，而且大多百餘元的銅板價，只要110元至130元，就能讓五臟廟得到滿足，難怪近30年來歷久不衰。
主角土魠魚羹塊每一塊裹著金黃色的表皮，在餐台上堆積如一座小山，吃起來外層帶酥、內裡軟嫩，而且大小適中，搭配著清甜的湯頭，可說是絕配，簡單的小吃料裡，卻處處見得到用心，餵飽在地人與外地遊客的胃。
除了土魠魚有麵羹、米粉羹、米粉麵羹、飯羹等多種選擇，小菜則有炸土魠魚塊、炸土魠香腸、魚卵、紅燒肉、花枝丸、烏魚子、蝦捲、炸油豆腐、旗魚黑輪、泡菜、皮蛋豆腐等琳琅滿目，每一種都值得搭配品嘗。
店名：尚芳土魠魚羹
地址：高雄市鹽埕區富野路72號
電話：（07）5214520
時間：10：30～20：00（不定時公休）
價格：土魠魚羹（小）60元、（大）80元
（中國時報／曹明正）