2021-01-11・中時-綜合報導

2021-01-11・中時-綜合報導
《雲林》70餘年旗魚丸湯 在地現做新鮮爽口

雲林縣斗南鎮「米糕甲」的旗魚丸已有70多年歷史,傳承至第3代。(許素惠攝)
雲林縣斗南鎮「米糕甲」的旗魚丸已有70多年歷史,傳承至第3代。(許素惠攝)

來到雲林縣斗南鎮的遊客,幾乎都不會錯過經濟又實惠的「米糕甲」,這家已有70多年歷史、傳承3代的銅板小吃店,主食顧名思義是米糕,但是該店的魚丸湯卻是全鎮一枝獨秀的最佳配角,因為是少有的旗魚丸,新鮮爽口,不少客人意猶未盡, 外帶整斤回家自己煮。

「米糕甲」是第1代吳茂甲在1945年創立,「甲」便是取自創始人的名字,目前傳承到第3代,其中第2代的5兄弟並開枝散葉在新北市、桃園及斗六市等地,將祖傳的好滋味散播在北、中台灣。

米糕甲主產品雖是米糕,但是魚丸湯可一點都不比主角遜色,別說1碗5粒才賣20元,在虱目魚、花枝、鱈魚丸等當道的小吃市場,以旗魚做成的丸子堪稱少數,味道清淡爽口,吃起來完全沒有負擔,最受養生族及怕油膩發胖的愛美族青睞,不少女客人來店只指定喝碗魚丸湯。

吳姓老板指出,該店的魚丸是在地老字號的海鮮加工廠製作,與該店合作了70多年,現做現送,十分新鮮,由於料理簡單,所以不少客人在店吃得不過癮,紛紛外帶回家自己煮,許多外縣市客人甚至一口氣買好幾斤,當做伴手禮送親朋好友。

店名:米糕甲。

地址:雲林縣斗南鎮中正路96號。

電話:05-5974090。

營業時間:上午10:30到晚上8:00。

公休時間:不固定。

售價:每碗20元,外帶每斤110元。

(中國時報/許素惠)

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