新化黃記肉包在新化菜市場經營超過30年，講究純手工製作的菜包、肉包和饅頭廣受民眾喜愛，而且包子和饅頭全部都賣1顆15元，多年來沒有漲價，為新化在地有口碑的老店之一。
黃姓老闆娘從年輕時就開店賣起包子饅頭，店內一箱箱的蒸籠，裝滿熱騰騰的包子和饅頭，全部都是黃姓老闆娘和員工在天還沒亮的時候，純手工包出來的心血。
問起店內招牌，黃姓老闆娘自豪地說，「每一樣東西都是招牌！」除了普遍常見的白饅頭、黑糖饅頭和肉包，還有提供素食客群的菜包，裡面包有筍乾、豆皮，搭配手工做出來的包子皮，不僅口感紮實，內餡更是美味香醇，令人忍不住回味再三。
黃記肉包無論是甜饅頭還是鹹的肉包、菜包，全部都賣一口價1顆15元，而且20多年沒有漲價，只要客人上門購買包子或饅頭家起來滿10個，就贈送多1個，還有純手工製作的傳統蛋餅在這裡也能吃得到。
另外，黃記肉包每天從凌晨3點半就開始營業，中間不休息，一直賣到晚上7點才打烊，也是夜貓族吃宵夜的另類選擇。
店名：新化黃記肉包
地址：台南市新化區信義路410號
電話：065905892
營業時間：周二至周日上午3點半至晚上7點
公休日：周一
價格：筍干菜包15元／顆
（中國時報／李其樺）