2019-03-20・中時-綜合報導

2019-03-20・中時-綜合報導
《桃園》畢卓樂地鮮蝦湯包 整隻蝦子包裡面

畢卓樂地鮮蝦湯包。秉持著傳統手工製作的手法鮮湯包,簡單的食材藏不住師傅的手藝,每顆都超過18摺,現蒸上桌的湯包,如同翠玉福袋一般。(陳麒全攝)
畢卓樂地鮮蝦湯包。秉持著傳統手工製作的手法鮮湯包,簡單的食材藏不住師傅的手藝,每顆都超過18摺,現蒸上桌的湯包,如同翠玉福袋一般。(陳麒全攝)
畢卓樂地鮮蝦湯包。每一個湯包內都真材實料可以看到整隻的蝦子,秉持著傳統手工製作的手法鮮湯包,簡單的食材藏不住師傅的手藝,每顆都超過18摺,現蒸上桌的湯包,如同翠玉福袋一般。(陳麒全攝)
畢卓樂地鮮蝦湯包。每一個湯包內都真材實料可以看到整隻的蝦子,秉持著傳統手工製作的手法鮮湯包,簡單的食材藏不住師傅的手藝,每顆都超過18摺,現蒸上桌的湯包,如同翠玉福袋一般。(陳麒全攝)
畢卓樂地鮮蝦湯包。每一個湯包內都真材實料可以看到整隻的蝦子,秉持著傳統手工製作的手法鮮湯包,簡單的食材藏不住師傅的手藝,每顆都超過18摺,現蒸上桌的湯包,如同翠玉福袋一般。(陳麒全攝)
畢卓樂地鮮蝦湯包。每一個湯包內都真材實料可以看到整隻的蝦子,秉持著傳統手工製作的手法鮮湯包,簡單的食材藏不住師傅的手藝,每顆都超過18摺,現蒸上桌的湯包,如同翠玉福袋一般。(陳麒全攝)
出國旅客大推的鮮蝦湯包,是現點現蒸,所以點餐後,需要等上20分鐘。(陳麒全攝)
出國旅客大推的鮮蝦湯包,是現點現蒸,所以點餐後,需要等上20分鐘。(陳麒全攝)

在西餐廳裡也能吃到中式傳統湯包?!走到桃園機場第一航廈出境長廊的餐廳「畢卓樂地」,很難想像西餐廳的菜單上有「鮮蝦湯包」,而且還是店內受歡迎排行旅客必推熱銷餐點之一,出國前在環境優雅舒適的西餐廳吃上一份「畢卓樂地鮮蝦湯包」,也式另一種中餐西吃的方式。

由昇恆昌免稅店投資經營的「畢卓樂地」,是桃園機場航廈管制區內唯一以時下歐美流行的餐酒館型態的餐廳,在2015正式開幕營運,提供國內外旅客優雅又高品質的用餐環境及新鮮美味料理。也是管制區內唯一明火烹調、現點現做的餐廳,將台灣在地季節食材巧妙混搭融合義法料理作法,賦予新的味覺詮釋,享受在旅途中的精緻味覺饗宴。

店內旅客大推的鮮蝦湯包,也是現點現蒸,所以點餐後,需要等上20分鐘,鮮蝦湯包內是用新鮮溫體豬絞肉,再包入蝦子,每一個湯包內都真材實料可以看到整隻的蝦子,秉持著傳統手工製作的手法鮮湯包,簡單的食材藏不住師傅的手藝,每顆都超過18摺,現蒸上桌的湯包,如同翠玉福袋一般,一口咬下去,湯汁滿溢,豬肉的鮮嫩與蝦仁的鮮甜完美結合,滿足各國饕客的味蕾。

值得一提的是,畢卓樂地鮮蝦湯包還附上一盅香菇雞湯,湯頭鮮甜散發香菇的美味,雞肉也是燉到入口即化的軟嫩,整份餐點從蝦仁湯包的鮮美多汁,再搭配著原盅雞湯,最純粹的美好滋味,像是在出國登機前,享受的傳統中式溫暖味道。

店名:畢卓樂地

地點:第一航廈3F出境長廊,近A6與B5登機門(有A區與B區二家店)

營業時間:上午6點至晚間11點(最後點餐時間晚間10點半)

售價:畢卓樂地鮮蝦湯包(附香菇雞湯)380元

(中國時報/陳麒全)

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