艾草自古有食用、避邪等用途，清明時節為盛產期，客家人會取艾草製成「艾粄」（又稱「草仔粿」）當作掃墓祭品，老一輩的客家人相信，清明前後吃下艾粄，除了節氣應景，也具有補健和去汙的作用。位在板橋府中路、文昌街口的客家傳統美食攤販，正是傳承了客家人的文化和口味。
這家沒有招牌的攤販，鄰近黃石市場和湳興市場，在此設攤已十餘年，是附近婆婆媽媽熟知的老攤販，凡要購買草仔粿、碗粿、發粿、米糕等米製傳統客家美食，都會直奔到此，許多老主顧還會幫忙宣傳，攤子前總是人潮不斷。
李老闆表示，自家的草仔粿、蘿蔔糕、客家菜包、紅龜粿、米糕等都是手工製作，其中草仔粿要先將在來米和糯米放到米磨機中磨米漿，再將脫水後的米漿糰加入新鮮艾草打勻，包入菜脯米、蘿蔔絲等餡料，青草清香的外皮配上鹹甜的內餡，是最傳統的客家口味。
李老闆的草仔粿還可從青綠色的外皮看見切碎的艾草夾雜其中，並非使用加工的艾草粉製作或添加色素。內餡除了傳統的菜脯米外，還有綠豆和蘿蔔絲口味，也都是手工自製，滋味各有不同，但還是黏度適中、Q彈的外皮，最令人回味。
地址：新北市板橋區府中路、文昌街口（鄰近黃石市場）
營業時間：上午6點至下午2點
售價：草仔粿每個20元
（中國時報／王揚傑）