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【糖醋金黃豆腐魚】採用新鮮鱸魚炸得金黃的外皮，魚肉鮮嫩多汁，用新鮮食材帶出鮮甜，再佐以香氣濃郁口感紮實的手工深坑豆腐，最後淋上酸甜的糖醋醬汁，傳統古早味做法讓人...

【豆腐提拉米蘇】總共有七層堆疊製作而成，強調不同的層次，品嚐出不一樣的味蕾享受。中間兩層顏色比較深的是杏仁餅乾、杏仁蛋糕，底下是杏仁海綿蛋糕，然後最底下這一層跟...

【芒果藏心慕斯】採用道地深坑豆腐原料，結合夏季新鮮芒果佐上清爽的豆腐慕斯，慕斯裡又藏著小驚喜─軟綿的蛋糕體，吃起來層次豐富，是一道健康、低脂又無負擔的美味甜點。...

【日月麻辣臭豆腐】在這道料理中，吸滿湯汁的白蘿蔔象徵白天的光輝閃耀，米血糕如同黑夜一般低調，兩者結合在牛肚與臭豆腐的精煉湯汁中，就如同是日月陰陽調合，加上豔紅欲...

【豆腐奶酪】採用有機葛根粉和玉米粉，純手工耗費熬煮的豆漿，不添加消泡劑保留最原始的豆香，並採用紐西蘭的鮮乳，以多次的測試出的完美比例調製，油質採用歐里契作的高山...

創意料理: 【喀滋喀哩古早味卜肉】不同於宜蘭卜肉，特別選用深坑黑毛豬，醃漬後再油炸二次，先炸熟再炸酥封住肉汁，口感外酥內嫩又多汁，也帶來了驚喜與多層次口感，傳統...

經典菜色：【賺錢湯】主要成分有決明子、枸杞、青耆、黃耆、甜菊、羅漢果、茯苓、龍眼乾、茯苓、薏苡、萬點金等20幾種中藥材調配，雖然完全沒加糖，但味道甘甜爽口又能解...

經典菜色：【東方白富貴牛肉】這道菜是以上等的牛肉、蘿蔔、蔬菜等食材組合而成，其中牛肉因各地品質不一，絕對是以上等食安合格的肉品為採購要求標準。口感嫩而香甜，絕對...

經典菜色：【貴妃鮑魚燴雙菇】以新鮮雙菇加上鮑魚片，不過度烹調，看似平凡卻讓有著不簡單的好味道，是大家不可錯過的一道絕佳料理。...

經典菜色：【脆皮雙味黑白玉】取用青仁黑豆精製而成的黑豆腐；搭配深坑傳統的板豆腐裹粉油炸，沾五味醬和特調醬油膏，外酥內嫩，咬開後可吃到原味的豆腐漿汁。...