2018-11-16・中時-綜合報導

2018-11-16・中時-綜合報導
充滿世紀感的雪莉風味 格蘭多納15年風暴回歸

行家最愛的雪莉桶成品 曾獲全球諸多獎項的至高殊榮

蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌格蘭多納重磅回歸威士忌市場!歷經兩世紀的雪莉橡木桶的熟成工藝與高地東部的酒廠特殊地域性,彷彿像巨人從沉睡中甦醒,帶來一場永不會被時代沖刷的雪莉風暴。

格蘭多納濃郁而奔放的酒體具有鮮明的高地風格,非常適合長期在雪莉桶中熟成。鑑於台灣消費者對於高品質威士忌的追求,睽違近三年之後重新回到台灣市場的格蘭多納15年,是一支結合優雅而豐富風味的單一麥芽威士忌酒款,帶有深色熟果的沉靜、蜂蜜的香甜醇厚、濃郁巧克力並彷彿天鵝絨一般的絲滑口感,不僅僅是麥芽威士忌完美的創作,也在2018獲得舊金山世界烈酒大賽雙金獎的最高榮譽。

格蘭多納的調酒大師Rachel Barrie曾說:「格蘭多納十五年的回歸,將引起一場全球威士忌鑑賞專家的注目風波。這一支酒款經過多年的沉睡,將重新體現格蘭多納最具標誌性的西班牙橡木桶熟成風格,精緻的Pedro Ximenez與Oloroso雪莉酒桶的結合,賦予了絕妙的平衡感與口感精緻度 ; 風味上,更帶出複雜、低調、充滿強烈個性與風味的最高水平。」

第一位在愛丁堡大學獲得殊榮的女性威士忌首席調酒師

首席調酒師 Rachel Barrie
首席調酒師 Rachel Barrie

作為一位首席調酒師,Rachel Barrie為蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌格蘭多納、班瑞克與格蘭格拉索樹立了最好的威士忌釀酒標竿與產業典範。對於釀酒產業,Rachel Barrie從小就身在其中,不僅僅在酒廠集中的蘇格蘭成長,也曾於蘇格蘭威士忌研究所擔任科學研究員,豐富的化學科學經驗,幫助她在解析威士忌的專業層面上,更具有說服力並獲得諸多威士忌獎項殊榮。

在Rachel Barrie獲得博士榮譽學位時,她曾感性提到:「這是我生命中最自豪的時刻,我的使命就是更深入了解蘇格蘭威士忌的所有製程、培養與深化對威士忌產業的豐富品味與體會,並將這些知識與感受分享給所有熱愛威士忌的愛好者,能夠在我熱愛的事物中獲得肯定,是非常大的榮幸。」

(禁止酒駕,酒前酒後不開車,安全有保障;未滿18歲禁止飲酒)

(中國時報/王儒哲)