品飲威士忌不再是男人的特權，近幾年有愈來愈多女性朋友喜歡威士忌，而且專業程度不輸男性。
一個很既定的印象是：威士忌是男人的酒，而女性比較偏愛紅白酒。不能說這種說法不對，只是你也許不知道，有愈來愈多女性朋友接觸威士忌，而且愛上威士忌、研究威士忌。這點從這幾年許多威士忌品酒社女性社員大幅成長，即可印證。
基於這個原因，本刊特別企劃一個專題，先篩選10款威士忌，透過200位平常會喝或偶爾喝威士忌的OL進行盲飲測試，再選出這些女性朋友最愛喝的威士忌。由於本次盲測並非很正式的品酒，對於地點、年齡、品酒杯、加水或純飲等細節也沒那麼講究，所以測試結果純粹是個有趣的參考，但也多少可看出現代都會女性朋友對威士忌的喜好方向。
盲測結果令我有點小意外，本來主觀以為女性朋友會比較偏愛雪莉桶威士忌，結果並非全然如此，純波本桶的格蘭利威Founders Reserve拔得頭籌。此外，帶有一點點泥煤風味的Ardmore Legacy獲得不少掌聲，這也跌破不少眼鏡。以下就是本刊選出的四款女性喜愛的威士忌，一起來品嘗吧！(王若)
Glenlivet Founders Reserve （建議售價：1,350元／700ml）
使用全新的美國波本桶熟成，擁有清新的柑橘、甜橙香氣，以及極其滑順的口感。酒精濃度40％，色澤呈現淡金黃色，入口後微甜而順口，由來自波本桶的奶油與香草味，引領出橘子、香蕉、鳳梨等一連串果香。餘韻則是純淨甜美的花香，且持續約15分鐘之久，這一部分也是女性朋友最愛之處。
Dalmore 12yo（建議售價：1,350元／700ml）
前9年先在美國白橡木波本桶，然後一半的原酒繼續在原桶中熟成，另一半則轉到有30年歷史的西班牙Oloroso雪莉桶中陳年，再融合出這款風味複雜的酒款。酒精濃度40％，金黃色澤很受女性朋友喜愛，且有濃厚的柑橘香氣，伴隨著Oloroso雪莉酒及香草味，口感十分豐富，最後跳出巧克力和炭燒咖啡的餘韻。
Glenmorangie Lasanta 12yo（建議售價：1,200元）
在10年的波本桶陳後，再放入PX雪莉桶及Oloroso雪莉桶中窖藏2年。獨特的雪莉桶風味，也讓這支酒受到不少女性朋友喜愛。酒精濃度43％，初聞時有麥芽、青草、柳橙、堅果的香氣，加水後再散發出少許蜂蜜的甜和胡椒的辛；入口後則有蜂蜜、巧克力的甜味，以及柳橙、生薑的調和，層次多而持久。
Ardmore Legacy （建議售價：1,200元／700ml）
這支Legacy無年份威士忌，結合了高原泥煤威士忌與非泥煤威士忌，是本次盲飲中，為一受女性青睞帶有泥煤風味的威士忌。酒精濃度40％，色澤為黃琥珀色，擁有輕微的碳烤味，和甜肉桂、香草香氣。入口後可感覺到很柔和的泥煤煙燻味，接著會有西洋梨、柑橘皮和石楠花香；尾韻則是帶著蜂蜜甜味的煙燻，非常和諧。
《時報周刊》提醒您：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。