儘管黨參在古代被稱為「上黨人參」，但它和人參並非同種植物。人參屬五加科，而黨參據2015年《中國藥典》的明確記載，為桔梗科植物黨參、素花黨參或川黨參的乾燥根。
具養陰生津功效
黨參有防風黨參、黃參、防黨參、上黨參、獅頭參、中靈草、黃黨等別名，味甘、性平，歸脾、肺經，有健脾益肺、養陰生津的功效。主要用於治療脾肺氣虛的食少倦怠、咳嗽虛喘、氣血不足、面色萎黃、心悸氣短、津傷口渴、內熱消渴等病症。
黨參益氣補血湯
材料：豬脊骨250克，黨參20克，紅棗3顆，桂圓肉8顆，枸杞子20顆，芡實40顆，鹽適量。
製作方法：1.豬脊骨斬大塊洗凈，放入開水鍋內燙至出血水，撈起用冷水沖洗乾凈。2.鍋內放入洗凈的黨參、芡實，加入紅棗、桂圓肉，注入清水1500毫升。3.加蓋大火煲開後，轉小火慢炖，煲至剩750毫升，加入枸杞子再煲10分鐘，最後加適量鹽調味即可。
功效：補中益氣、健脾益肺。用於脾肺虛弱所導致的氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴之人。另外，此湯益肺，故對於吸煙男士及霧霾城市人群皆有益，女士常喝亦可使氣色更為紅潤。
烏棗黨參養生茶
材料：烏棗6顆，黨參10克，紅棗6顆，蜜棗2顆。
製作方法：1.將黨參浸泡水中15分鐘，用乾淨牙刷把黨參的細沙子刷乾凈，再用清水沖洗一遍。2.將上述食材放入炖鍋裡，加水1800毫升，小火慢煮1小時以上。
功效：烏棗性味甘溫，能滋補肝腎、潤燥生津，大棗補中益氣、養血安神，黨參健脾益肺、養陰生津。此茶可以調節內分泌、緩解皮膚乾燥等問題，對貧血、肝炎、乏力、失眠等也有一定療效，因此適用於氣血不足的面色萎黃、脾胃氣虛、神疲倦怠、四肢乏力、肺氣不足、咳嗽氣促、氣虛體弱之人食用。
（取材自中新社）