口感

西洋情人節有近7成民眾以吃美食作為過節首選，正逢草莓產季，多款巧克力混搭草莓甜品紛紛搶市，也讓情人節檔期成為烘焙、巧克力品牌兵家必爭之地，配合限量噱頭、告白好康...

綠色飲食正夯帶動植物肉聲量，不少葷食換穿蔬食裝堪稱餐飲界最流行的「食裝秀」。連鎖品牌翻玩在地美味，將植物肉融入經典商品中設法提升大眾接受度，為消除消費者認為植物...

夏季氣溫不斷飆升，炎熱的天氣讓人想吃得更清淡些，超商觀察，沙拉、輕食便當銷量逐月成長，民眾對於低脂食物需求明顯提升2至3成，中午12點或傍晚5至7點用餐時段，是...