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客家美食
《新竹》客家味餛飩湯 飄香餛飩30年不變
橫山鄉新興村舊地名九讚頭,雖擁有鄉公所、警局、消防隊等單位,但其實人口數不多,餐飲店更是鳳毛麟角,劉媽媽小吃店就是守護在地人腸胃的老店,一開30年,道地的客家口...
《花蓮》後山純淨好料 客家好粽世界飄香
以手工糕點客家粽聞名的「吉鄉肉粽」,40多年來業者堅持以後山純淨食材,強調「慢蒸、細煮」,花東縱谷好米透過一道道傳統客家工法,加入日曬、細切、甕藏的客家菜脯等傳...