舌尖上的浪費

大陸近期鼓吹節約飲食運動，推動反「舌尖上的浪費」的各種革新。新華每日電訊24日就點名，指大陸多個外賣平台雖紛紛開始推出「半份飯」、「小份菜」。不過報導也指出，餐...

作為飲食大國，源遠流長的飲食文化是中國人的驕傲。然而在餐飲業高度發達的今天，食物浪費問題愈發凸顯。每天有數以萬噸計的食物被從餐桌上丟棄。數據顯示，大陸餐飲業人均...