蔬食

年菜商機上看60億，為搶攻春節團圓錢潮，4大超商年菜預購此刻開跑，觀察往年都是經典菜最熱銷，包括雞湯、米糕、爌肉等，尤其佛跳牆更是熱銷榜冠軍。今年業者不改主軸，...

花蓮縣政府與秧悦美地酒店官民㩗手合作，力倡「愛地球吃有機．蔬食低碳挺永續」...

綠色飲食正夯帶動植物肉聲量，不少葷食換穿蔬食裝堪稱餐飲界最流行的「食裝秀」。連鎖品牌翻玩在地美味，將植物肉融入經典商品中設法提升大眾接受度，為消除消費者認為植物...

竹筍鮮嫩清香，歷來?人們所喜愛。杜甫有「青青竹筍迎船出，白白江魚入饌來」的佳句，表達了詩人對竹筍的特殊感情。陸放翁也最愛嗜筍，一次吃了江西的貓頭筍後，倍加稱頌，...