藥膳

古代豬的地位很高，帝王在祭祀時將牛、羊、豕三牲並列，稱為「太牢」。詩人以放豬描寫田園生活，十分貼切。唐朝張元一有詩曰：「忽然逢著賊，騎豬向南竄。」唐朝王績詩曰：...

魚腥草又名側耳根，為多年生草本植物，每年夏秋季莖葉茂盛花穗多時採收，除去雜質、殘根，洗淨，曬乾或鮮用。魚腥草營養豐富，含蛋白質、粗脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿...

　食藥本同源。花蓮中正路上的正大漢方御食補，為黃老闆傳承中醫師父親的中藥文化，湯品以時令節氣變化調整調藥帖，像是店內的麻油雞湯融入冬蟲夏草等藥膳食補，湯頭濃郁鮮...

兒童受先天父母遺傳後天餵養保育、自然氣候環境等因素影響，往往容易出現各種亞健康狀態，「偏肺虛質」就是其中之一，肇因於兒童先天肺氣不足，或長時間咳嗽及重病之後損傷...