食藥本同源。花蓮中正路上的正大漢方御食補，為黃老闆傳承中醫師父親的中藥文化，湯品以時令節氣變化調整調藥帖，像是店內的麻油雞湯融入冬蟲夏草等藥膳食補，湯頭濃郁鮮甜、溫潤滋補，讓不喜歡中藥的民眾，一試成主顧，店內不分冬夏擠滿饕客品嘗。
來自中醫世家的「二哥」黃老闆，小時候常在父親的藥材房裡打滾，後來至外地從事建築業，因為一場車禍左腳差點截肢，休養期間靠著中藥食補調養，腳慢慢漸有起色，有感於中藥好處，因此決定返鄉從事藥燉食補料理，將食補觀念帶給大家。
傳統中國風的裝潢簡單雅致，店內牆上記載著漢方食補的相關資訊，老闆將藥材的學理加以改良，一道道的御膳食補，從製作到挑選藥材至湯頭調配，全不假他人之手，先來一份40元的麻油麵線份量十足，鹹香的麻油攪拌麵線相當開胃。
麻油雞湯以冷壓初榨的麻油並放入薑絲與整隻大雞腿，湯頭不但沒有中藥苦味，而且喝起來濃郁鮮甜，也不會那麼燥熱；一般人可能覺得進補是冬天的專利，其實夏天也可以依體質進行涼補，若對藥膳味害怕的朋友建議可以點這道麻油雞湯來吃吃看。
店名：正大漢方御膳食補
地址：花蓮縣花蓮市中正路309號
營業時間：上午11點至晚上11點半
公休日：每周三公休
價錢：麻油雞120元、麻油麵線40元。
（中國時報／許家寧）