香椿

薺菜、香椿芽炒雞蛋，是一道養生菜。...

香椿樹的嫩芽營養豐富。用香椿芽炒肉、炒蛋或以香油拌食，可健脾開胃，增加食慾。不過，香椿為「發物」，慢性疾病患者應少吃。...

香椿樹又稱「百木王」，屬楝科，產於華北、西南和華南地區，用途極為廣泛。...

香椿不僅維生素含量豐富，還含有豐富的微量元素，其蛋白質、膳食纖維、鈣、鉀、維生素C，均列蔬菜中的前茅。香椿芽除了可食用外，還有很高的藥用價值。其主要功效為：清熱...