2019-07-26・中時-綜合報導

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《花蓮》商校街芋頭牛奶冰 超大份芋頭吃到飽

花蓮商校街芋頭冰更是多到「吃得飽」,以軟爛、蜜好的芋頭墊底。(張祈攝)
花蓮商校街芋頭冰更是多到「吃得飽」,以軟爛、蜜好的芋頭墊底。(張祈攝)
花蓮商校街芋頭冰更是多到「吃得飽」,以軟爛、蜜好的芋頭墊底。(張祈攝)
花蓮商校街芋頭冰更是多到「吃得飽」,以軟爛、蜜好的芋頭墊底。(張祈攝)

炎炎夏日來一碗刨冰最清涼!位在花蓮高商旁的「商校街刨冰、豆花」,是在地人也甘願排隊的名店,夏天以黑糖刨冰、豆花為主,商品特色主打料多實在,其中芋頭冰更是多到「吃得飽」,以軟爛、蜜好的芋頭墊底,上頭撲滿刨冰、淋上黑糖水,讓整碗刨冰甜而不膩。

「商校街刨冰、豆花」創立於1997年,起初店名為「李家刨冰、湯圓」,因在地人互相介紹,都習慣以商校街上的冰店稱呼,久而久之商校街冰店就成為店名,老闆也順勢就改名為「商校街刨冰、豆花」,夏天主打黑糖刨冰、豆花、冬天增加甜鹹手工湯圓、紅豆湯、燒仙草。

店內食材經過老闆嚴格把關,刨冰靈魂「黑糖水」也堅持用二號砂糖大火炒,加上獨門祕方以古法熬製,堅持把最好的品質留給客人,芋頭冰上的芋頭也不簡單,芋頭又大又多,經過蜜好、熬煮的芋頭鋪滿盤底,每一口都能吃到滿滿的芋頭香,份量號稱一個人吃不完。

另外,店家最近主打的「芋頭鮮奶」也是芋頭系人氣商品,芋頭在熬煮過程中將熬製到最少水量,讓蜜好的芋頭變得更扎實,再將芋頭打成泥加入鮮奶,半杯芋泥、半杯鮮奶的完美比例,還夾帶點芋頭小顆粒,是夏天讓人停不下來的美味。

店名:商校街刨冰、豆花

地址:花蓮縣花蓮市商校街174號

營業時間:上午11點至晚間10點半

售價:芋頭牛奶冰80元、芋頭鮮奶60元

 

(中國時報/張祈)

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