台南市南區新興路與利南街交叉口有攤「九九豬肉餡餅」，每天下班時間總是會令騎士「聞香下馬」，老闆娘黃莉閔賣餡餅23年，把工作當作廣結善緣的機會，獨家的餡餅味道累積不少老顧客。
別人家的餡餅是圓的，黃莉閔的豬肉餡餅卻是餃子形狀，她表示，這是當初教她的師傅傳下來，一直都這樣做餅。
黃女的餡餅麵皮都是當天打麵，更為軟Q，使用較好的豬肉，且不加任何香料，只加入些許的黑胡椒，不只大人喜歡，小孩也愛，很多人都說要買回家給小孩吃。
雖是小吃，黃莉閔卻注重衛生，她特地將桿麵棍從木頭換成鐵棍，這樣桿麵皮時，才不容易卡汙垢。
她過去曾是上班族，後來遇到貴人教她做餡餅，她辭去工作自己創業，一賣23年，她的「九九豬肉餡餅」原本在東區崇德路，生意很好，許多成大、市立醫院的員工都愛來買。後來因為施工，她把攤位遷移到南區，每天下午仍有很多安平工業區的員工路過，買餡餅回家當點心。
把工作當作交朋友，廣結善緣的黃莉閔，有時看見民眾推著坐輪椅的父親經過，會主動送上餡餅。她的餡餅20元1個，買5送1，等於1個17元，價格相當親民。
地址：台南市南區新興路與利南街口
電話：0910826611
營業時間：周一至周五下午3點至6點半（賣完為止），周日公休
價格：1個20元，買5送1
（中國時報／程炳璋）