花蓮縣玉里鎮中山路上有間江蘇小吃，每到用餐時間總是高朋滿座，除了必點的招牌水餃外，店內的酸辣湯更是不可少，吃口水餃喝口酸辣湯絕對對味，滿足挑剔老饕的味蕾。
張姓老闆娘說，第1代的老闆是反共救國軍，來不及跟國民黨撤退到台灣就被共產黨抓了，安置到了江蘇省，改革開放後他來台探親，跟親人開了這間店，名稱就叫江蘇小吃。
後來他返回大陸，因緣際會下接手了這間店，跟著伯伯學了很久，傳承自老伯伯的手藝相信絕對「夠味」。
這碗酸辣湯配料相當豐富，有著滿滿的筍絲、肉絲、木耳絲、紅蘿蔔及豆腐等配料，不只視覺效果絕佳，嘗起來滋味更是層次豐富，每一口都有不一樣的感覺。
江蘇小吃位於花蓮縣玉里鎮中山路一段115號，電話03-8885621，酸辣湯分大、中、小，價格分別為50、40及30元，營業時間為早上9點30分至晚上7點30分，休息日則不固定。
（中國時報／楊漢聲）