父親節將至，考量爸爸們不愛吃甜食，糕點業者主推苦甜滋味、造型酷炫蛋糕，包含融入咖啡、茶、威士忌等成人系風味，主視覺定調黑色、咖啡色，傳達父親在家人眼中威嚴形象。業者瞄準家庭看重過節儀式感，每年開賣父親節蛋糕，來客數均穩定攀升。
起士公爵新推出「曼特寧威士忌乳酪蛋糕」獻給爸爸，以12年純釀威士忌與100%阿拉比卡深烘焙咖啡，佐以乳酪及咖啡生乳帶出苦韻，香甜糖漬粟子作內餡，訴求微醺後勁。另即起至起士公爵粉專寫下爸爸發生過的荒唐事，就有機會免費帶走限定蛋糕。
預購蛋糕送不鏽鋼刀
BAC則玩文字諧音推限定「爸道總裁」蜜韻紅茶黑巧蛋糕，結合茶香及微苦巧克力的濃郁，外觀還繫上特製黑巧克力帥氣領帶，再灑烘焙蕎麥點綴，展示爸爸鋼鐵外在又有柔軟心腸的寓意，29日前預購並完成付款就送「質感不鏽鋼蛋糕刀」，預期今年銷量能較去年提升至少3成。
LADY M攜CAFE!N打造「竹炭咖啡千層蛋糕」，造型以電影《星際效應》中漫遊時空的飛行員父親為概念，黑到發亮宛如宇宙的耀眼恆星，糕體融入中深焙巴西豆帶出醇厚、苦甜平衡的口感，至30日前開放預購，加購COOK!ES BOX千層酥餅乾禮盒可享禮盒88折。
喜歡消暑口感的爸爸們不妨試試清涼系的冰淇淋蛋糕，酷聖石推出「典藏紳士」，以純可可製成濃巧克力冰淇淋夾層，再添香奶冰淇淋、烤杏仁達到香醇不膩，大理石視覺營造奢華感。義美則開賣「抹茶黑炫」冰淇淋蛋糕，以靜岡抹茶粉調製鮮奶油飄散茶香，搭人氣巧克力冰淇淋，上頭還放有爸爸抱著孩子的可愛意象照，心意滿分。飲酒過量有害健康
（中國時報／朱世凱）