高雄除了知名土雞城賣大鍋麻油雞外,近來也吹起了個人土雞鍋風潮,讓許多愛喝雞湯民眾選擇變多,其中老二迷你土雞鍋相當熱門,開店時間總是人潮不斷,寒流或冬天期間更是很早就賣光光;該店麻油雞湯頭濃郁不油膩,雞肉口感Q彈緊實。
老二迷你土雞鍋雖沒有華麗裝潢,只有幾張簡單桌椅,但其從八德、自立路口搬到中正三路74號,人潮未曾減少,還有不少嘗鮮客聞香而來;店家的麻油雞湯是冬天暖胃主力湯品,湯頭濃郁但很清香不燥熱,帶骨雞肉更是鮮嫩多汁。
該店家的雞湯選項相當繁多,只要客人想得到的雞湯,這裡幾乎都有賣,因此麻油雞除了做湯的外,也可做乾炒麻油雞,讓客人可搭配不同雞湯,飽餐一頓;店家另一個招牌剝皮辣椒蛤仔雞,是許多饕客必點,湯頭香氣十足。
通常雞湯店也都會有現拌麵線,現煮麵線趁熱拌上蔥花或蔥油酥,再淋上一匙麻油雞湯增添香氣讓口感更滑順,該店家甚至還推出雞油拌飯、肉燥飯等特色主食,以及燙青菜,讓客人有更多樣的選擇。
店家的雞湯價格依不同湯品從110元到170元都有,雖然營業時間從下午5點到晚上11點,但因人潮未曾間斷且都是現點現做,等候位子要花點時間,店家也建議可以先來電預約。
店名:老二迷你土雞鍋
地址:高雄市新興區中正三路74號
電話:(07)2368136
營業時間:下午5時至晚上11時
售價:麻油雞湯110元
(中國時報/劉宥廷)