炎炎夏日到來，想要消暑就是要吃清涼的美食！基隆市仁愛市場被譽為在地人的「美食天堂」，其中有一家叫「慢慢來養生食品」的店家，主打養生的「烏龍涼冷麵」，講究天然的食材，讓客人吃得健康又安心，詢問度與回頭率可說是相當高，甚至還吸引美食節目前來採訪，好口味備受肯定。
「慢慢來養生食品」的招牌菜「麻醬涼冷麵」有別於其他的涼麵，採用的不只有低鹼油麵，還有現煮現冰鎮2分鐘的烏龍麵，絕不添加防腐劑，並加上老闆劉世傑獨家自製的芝麻醬後，讓風味倍增，甚至還有「一碗三吃」的吃法，令人驚艷，好評不斷。
「一碗三吃」分為「清爽和風」、「傳統涼麵」、「辣味麻醬」3種吃法，其中「清爽和風」是把麵附加的昆布醬汁直接放進涼麵，拌勻後，就是清爽的和風涼麵；「傳統涼麵」則是將麵附加的芝麻醬汁淋在麵上，芝麻醬汁一定要和昆布醬汁充分拌勻，才能吃到老闆精心調製的濃郁麻醬。
至於「辣味麻醬」的吃法，劉世傑強調，吃這口味的前提是「要敢吃辣！」把店裡特調的辣椒醬汁，酌量加入後保證回味無窮，讓人嘗到非常不一樣的涼麵。
「想要回饋家鄉！」劉世傑表示，他以前也在媒體業工作多年，後來因為想要回家鄉基隆回饋鄉親，於是才開立這間店，目前雖然只在仁愛市場立足2年，但主打天然養生的食材，且芝麻醬也都是自己磨的，只希望讓鄉親吃得安心又健康。
「慢慢來養生食品」另外還有販售豆漿、杏仁茶以及杏仁豆漿，由於都是純天然的，所以豆漿喝起來不但濃醇且略有豆渣的口感，因為是連豆渣也一起下去磨碎煮成的「全豆豆漿」，可視個人口味要求糖度，也因此使得生意蒸蒸日上。
店名：慢慢來養生食品
地址：基隆市愛二路1之10號
電話：（02）24282206
營業時間：上午8點至下午6點（周一公休）
售價：麻醬涼麵（小）30元、麻醬涼麵（大）40元、麻醬烏龍冷麵（小）40元、麻醬烏龍冷麵（大）50元（烏龍冷麵上午10時半至下午2時半才有）
（中國時報／張穎齊）