2018-07-23・中時-綜合報導

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《基隆》上好排骨飯 踏上懷舊之旅

「上好便當快餐」的排骨飯是店內熱銷產品,排骨炸的香酥可口,將肉汁的精華鎖在裏頭,份量也誠意十足。(李怡萱攝)
「上好便當快餐」的排骨飯是店內熱銷產品,排骨炸的香酥可口,將肉汁的精華鎖在裏頭,份量也誠意十足。(李怡萱攝)

位在基隆市區義二路形象商圈中的「上好便當快餐」,是出名老店,每逢營業時段都高朋滿座,內用、外帶人潮不斷,其中排骨飯更是熱銷產品,排骨炸得香酥可口,鎖住肉汁精華,分量誠意十足,是許多基隆人從學生時代就唇齒留香的美好回憶。

「上好便當快餐」座落在熱鬧的美食戰區義二路上,是學生、上班族口耳相傳的「口袋店」,簡單的店面,充斥著古早味的便當飯香,店內空間不大,常要和人併桌用餐,即便如此,老饕仍爭相前往,只為品嘗那口傳統好滋味。

「上好」的排骨飯與一般的排骨飯不同之處,在於他們用的排骨醬汁,還夾帶了基隆人最愛的咖哩,並以些微的咖哩摻入其中,適度的鹹又帶酸甜滋味,另外排骨炸得外酥內嫩,大口咬下,滿嘴排骨汁精華。

快餐店固然主打快速出餐,實際上,他們的便當菜不馬虎,排骨大塊、裹粉厚度也剛剛好,幾乎完全蓋住了白飯,且配菜還有高麗菜、四季豆、豆芽菜、蘿蔔乾,琳琅滿目地聚集在一個盤子上,賣相極佳,光看就讓人垂涎三尺。大口吃肉、大口扒飯,讓人大呼過癮,飽足感直達百分百。

另外,「上好便當快餐」還有販售雞排飯、焢肉飯、雞腿飯、香酥鯛魚飯、香酥鱈魚飯,以及排骨麵、雞腿麵、豆腐麵、炸豆腐等各式菜式,每樣都別有一番好口味。

店名:上好便當快餐

地址:基隆市中正區義二路54號

電話:(02)24288503

營業時間:上午10點半至晚間7點(周日公休)

售價:排骨飯80元

(中國時報/李怡萱)