澎湖的燒肉就是台灣常見的無骨炸排骨，澎湖流行燒肉飯，位於馬公市北辰宮正對面的「馬路益燒肉飯」最出名，觀光客票選最夯的人氣地方美食小吃。
鐵皮屋搭建的食堂，內部簡單的陳設，背牆上斗大的廣告招牌寫著馬路益燒肉飯的由來；追溯於民國70年原本只是在第二漁港旁的小攤車，販售著臭豆腐及雞絲麵，當初克難的幾張小桌椅及大陽傘，一天營業額300多元的慘淡生意。
第一代老闆陳奇益與妻子楊紅蜂、楊美容姊妹胼手胝足草創，不斷開發創新口味獨特、價格大眾化的小吃：招牌燒肉飯、台式蛋包飯、烏龍麵、不加粉漿的蚵仔煎等美食，一下子打響知名度。
秉持著親切、實在、好料的經營宗旨，生意快速火紅擴展了近20桌的寬敞店面，更成了網路大力推薦及觀光客票選的澎湖人氣美食，營業時間擠爆人潮，排隊叫號等到大門外。
一別傳統的排骨飯有3、4樣豐富的配菜，馬路益招牌燒肉飯主打特殊醃製的厚實無骨肉排，配料只有1顆荷包蛋及少許的台式酸菜，然而這片炸排骨卻味道獨特，令人吮指回味讚賞不已。
老闆也巧思研發了雙併鹹魚、花枝排、炸雞腿，滿足大食量的老饕們，不同的滋味口感為燒肉飯加分，更增添了美食新色彩，讓顧客們一次吃得飽、吃得好過癮。
店名：馬路益燒肉飯
地址：澎湖縣馬公市中正路7巷5號
電話：06-9262996
營業時間：上午11時至下午2時、下午4時30分至晚上10時
價格：招牌燒肉飯65元、臭豆腐50元、蚵仔煎55元
（中國時報／陳可文）