2018-07-24・中時-綜合報導

2018-07-24・中時-綜合報導
《彰化》皇家排骨超人氣 酥脆美味一吃上癮

彰化市皇家排骨獨特香料激發美味。(吳敏菁攝)
彰化市皇家排骨獨特香料激發美味。(吳敏菁攝)

彰化市民權路上的皇家排骨是超人氣的快餐店,採當日電宰豬肉和香料醃過,再裹粉油炸的酥脆黃金排骨,是許多人心中的超級美味,老店已經營業30年了,吸引力不墜;每到用餐時間,就吸引消費者蜂擁前往點餐,賓客滿座。

皇家排骨的價格不算特別便宜,但也不昂貴,平實價位牢牢吸引死忠顧客群;尤其,主菜外,還附上5樣菜色,讓許多客人特別欣賞老闆的大氣,吃得又撐又過癮。

皇家排骨老闆顧文玉和老闆娘李青青表示,排骨店開了30年,原本在台北打拚,但為照顧小孩,回鄉開店面,以排骨飯打響招牌,始終堅持品質,講究安全、衛生,精心調配香料醃過,激發豬肉的美味,是獨家秘密武器;讓炸出來的排骨香氣四溢,讓人一吃再吃,百吃不厭。

消費者也特別欣賞皇家排骨的排骨肉,非常厚實,且裹粉的炸功一流,外皮和肉質,緊密地呵成一氣;不會產生皮、肉分離的悲劇,真得稱得上是最好吃的排骨。

此外,5樣配菜也讓人吃得直呼豐盛,多了蔬菜增加膳食纖維,外食族感到幸福又安心;店家除招牌排骨飯,蜜汁雞腿飯、爌肉飯、雞排飯、鱈魚飯、牛腩飯也很受歡迎,除提供現點快餐,還現做便當外送,搭配的菜色也天天變化。

店名:皇家排骨店店家

地址:彰化縣彰化市民權路72號

電話:(04)7286685

營業時間:08:00-14:00、16:00-20:00(週日公休)

售價:排骨飯80元

 

(中國時報/吳敏菁)